Kepez’den gıda imalatanelerine Ramazan denetimi

Kepez Belediyesi, tatlı kullanımın arttığı Ramazan ayında, fırın ve tatlı imalathanelerine yönelik hijyen operasyonu düzenledi. Ekipler yaptıkları denetimlerde, genel temizlik kurallarına uymayan fırın ve imalatanelere uyarı cezası verdi.

Kepez Belediyesi, Ramazan ayı nedeniyle gıda satışı yapan yerlere yönelik denetimlerini artırdı. Bölgede bulunan fırın ve tatlı imalatanelerine yönelik hijyen operasyonu düzenledi. Sağlık İşleri Müdürü Dr. Mustafa Özsoy, gıda mühendisi ve Zabıta Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayında tatlı tüketiminin fazla olması nedeniyle bölgedeki pastane imalatenelerinde hijyen kontrolü yaptı. Denetimlerde, tatlı işletmelerinin genel temizlik kurallarına, tatlı yapımında kullanılan malzemelerin depolanmasına, çalışanların soyunma kabinlerine bakıldı. Kepez Belediye Başkanı Hakan Tütüncü’nün talimatıyla genel temizlik kurallarına uymayan fırın ve imalathanelerine ceza kesildi. Başkan Tütüncü, Ramazan ayında vatandaşların sağlıklı ortamlarda alışveriş yapabilmesi için gıda satışı yapılan yerlere yönelik denetimleri artırdıklarını söyledi.

Pide ve tatlı tüketiminin Ramazan ayında fazla olması nedeniyle unlu mamul satışı yapan fırınlara, ve tatlı imalathanelerine yönelik denetim başlattıklarını belirten Başkan Tütüncü, “Kepez’de gıda satışı yapan yerlerin, hijyenik hale getirilmesi için çaba harcıyor ve denetimlerimizi arttırıyoruz. Halkımıza, sağlıksız koşullarda gıda satışı yapılmasına asla izin vermeyiz. Yaptığımız denetimlerde, kurallara uygun olmayan iş yerlerine ihtar verdik” dedi. Başkan Tütüncü, Ramazan ayı boyunca gıda satışı yapan yerlere yönelik denetimlerin artarak devam edeceğini sözlerine ekledi.
Ekipler tarafından yapılan denetimde 13 fırın denetlendi. İşyeri kirliliği nedeniyle 2 fırına cezai işlem uygulandı. Ekmek gramajındaki eksikliklerinden dolayı 2 işyerine tutanak tanzim edildi. Ayrıca bölgemizde bulunan Kipa ve Özdilek AVM’lere ait imalatane kısımları denetlenirken, olumsuzluğa rastlanılmadığı vurgulandı.
Tatlı imalatanelerine yapılan baskında 20 imalathane denetlendi. 3 imalathane genel temizlik kurallarına uyulmadığı gerekçesiyle uyarı verildi.